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材料: 9 O3 ?2 g6 E; y
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙0 l, k7 z+ q, B& K2 [0 \1 j
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7 m4 ?/ ^8 ?4 I做法: * r9 E p4 X/ ^
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }- M7 w0 k3 N: |8 I- K! S
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。5.39.217.777 P- U) O% v, h0 a, t; T
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! v0 a" j4 x. D) p. b0 o f
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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