蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 公仔箱論壇( |, x0 z" K* p$ A! I
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材料
" H$ Y2 |: ^& K- z9 }8 u. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪 魚 肉 250克 公仔箱論壇8 Y, R# M/ p, F+ b% O; |, F5 ~
5.39.217.77# L( C* M2 K( G" P8 \+ r2 X
乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒 5.39.217.77; C" _) G* b- P3 {$ F) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 b8 F7 m2 O5 s. W( `2 J
椰 汁 3安 士 5.39.217.77! Q* _9 U% ?: X) x m' w
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黃 薑 粉 1茶 匙
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5 q* p ^' a8 B5.39.217.77蕉 葉 2片
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調味 5.39.217.77$ {' v( m" a; r* v7 c- E7 G; g2 p
鹽 1茶 匙 % E D8 |2 y: K: x7 g0 L* R
% p: k% _0 Z, u/ P, [公仔箱論壇生 粉 1/2湯 匙
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. a5 K4 P; k3 n. ^0 a, y* t公仔箱論壇胡 椒 粉 適 量
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1 r& W1 n" V2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 u: M# s! `2 Y' ]4 Q蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 , e$ S- l2 @, }, o, k
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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4 m0 f% j3 [2 l/ f( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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