過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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+ v. I/ E& `' K" H* r; b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 h3 U s/ {0 h（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 4 X$ q* n/ o o8 ^: q2 T* H
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
2 _4 ?+ z4 m( E5 ?; n. ~% r; m（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
+ {5 u/ q6 J+ O（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 % e% @& H) L" O
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 公仔箱論壇) `+ c# Q, p8 L# e; m# M
- u. X! H; ]; U6 N( q調味
- W% q0 G1 w8 ~" t. N6 _! `3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ：
7 J+ j7 s! G2 Y/ x2 G（ 一 ） 油 一 湯 羹
4 e! B0 `8 a3 O9 n3 i（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
: R. @/ s3 s2 ~# ~4 c. _# q公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
' N/ O: p# P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb% U# a6 ^+ ] f2 [) {4 d/ v( H
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
6 X# j4 |+ U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb' y& ~# J2 n4 Z0 {* Z# {& d
調 味 料 ：
0 i( c8 |8 u: s( L公仔箱論壇（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
( D. E) }1 g) L（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb: L" H$ ^6 i/ \3 y/ I4 E( K
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
; u$ f* r* {- K* K. g" K9 L（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇' C+ g& t \! \
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 5.39.217.77- V6 V* a- G- n, x, R
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
5 |3 W s$ \) Z# l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~2 O; S$ O6 M4 d5.39.217.77枚 肉 調 味 ：
5 l" w+ x# S6 n. ~( m0 i: g+ n公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
0 E4 \: s0 v) v g& Y! v* H/ i（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
0 s% g( O7 ~3 _ C) z3 u3 E（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
/ {& C% P+ k. P8 ~* V（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
+ G3 p% s {4 ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴 6 E* v7 h( h& V0 l5 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 k+ ^& `+ M% P I
埋 獻 ：
. O! q& x1 p& r（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 5.39.217.77; z8 Z* r6 s+ X3 e/ z2 D
8 b1 p/ @+ o" D; B: w; P* R' N* s0 f
製法: tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 B- M9 S( ]3 l; d3 k
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" i6 p5 a6 G4 u
( G: S& L0 N( m7 z3 p. h5.39.217.77（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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! C9 O! W# D* t' ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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