原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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材料
# F0 F4 u* T& l! ~: H" f% V c8 r. y紅 蠟 (細 )2-4條
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調味
7 P% m, P' e0 H; Y' I, M5 B$ U& |5.39.217.77黑 胡 椒 3-4湯 匙
5 @+ T# v# F3 o5 ?, e; M0 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 v X: ~* k5 A6 Z
粗 鹽 2湯 匙 公仔箱論壇( u) L( ?2 V# r( D7 Y& U& }
; ^& v6 `9 N" Q6 stvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許 0 O: c3 }6 f6 J( i/ B
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檸 汁 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 x, P- S0 G* H2 w( x9 ]
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ i: X, n- P4 c j1 |
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 公仔箱論壇* w* x" G! s) d C0 N; Y ]
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb! C0 k0 a6 J7 T& G( \3 h
9 W; x4 q! K. H N- Y- Z0 l' f0 gtvb now,tvbnow,bttvb於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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8 d& {( M7 m: E5.39.217.77上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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