本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯
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材料: 5.39.217.779 K, s$ W' [3 @3 t
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 X+ G. v( q% _# t) G$ P
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調味汁料： 公仔箱論壇3 `! t3 X1 v4 T
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯 r+ t' T9 D. H+ W( K. W
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5 K3 `0 m2 S4 F) \7 w) Q5.39.217.77做法: 公仔箱論壇3 }: ?8 u& Q2 J. \% e0 [0 k, _
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。* k1 A8 n z3 Z
) X. p( X& Q6 b, A4 s2 r公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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/ A2 A9 X$ E+ ]$ i; I2 u9 r3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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