本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, K U$ ^& ~1 E0 ~% p
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材料: h* B, ^* D" K2 `; w8 N
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）6 S* i' A# E$ N+ L* Q" G
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調味汁料： . {% N K. x# t3 I7 ^( _1 o7 U9 c
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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8 [; H3 ?0 X- G0 T/ _% e/ C z7 }做法:
0 r- R+ c) a- R4 h: I T0 Y. wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 ^% C3 P. a
' g: {% t. f- ]$ w# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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