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[中式食譜] 泡菜肉丸子


3 p/ \; s, D0 g+ _  l; v5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 E- `5 @- z- o* O/ Y
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙4 a6 z' ~; n7 ]) j! }
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. d8 U; L% }4 u
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙6 U& _. g6 l, W2 H  f: y4 W

7 u( ?8 |. Y0 E& S* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 u: q8 ~$ }! A% B- v. ^3 C
做法:     $ }. K& f  v$ e# C6 I
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。) P4 S, d, y: Y2 b, @

% G; O  ]- ~6 M  ~8 H! d# {5.39.217.772. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。
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! U& m$ [- _7 M; i9 H  [3 {2 Q( \tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。
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