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材料:
: `' \3 T3 w% a" {; _3 ]茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb: s' b. `; b: Q# ]
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調味咖喱汁：
% O# H1 B% |- Y8 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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' z- e2 k1 d$ ~4 s2 A j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, y! W# s7 _: {3 U) Q
做法:
5 ?1 K9 y$ u, G* Q( ?! c% R1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。. u5 H* x; o" W6 T0 i8 ]. z8 \
. Z& v, Z* O+ L8 x0 f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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