6 P8 _& j: O" D6 \. z: t公仔箱論壇材料:
, O+ M; Z" Q% A% y2 a% k; ` V; ]公仔箱論壇茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
9 m6 F; l, [& }8 a& F$ Q% @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( m8 k' q, J9 _. ]- k
# V* s J2 V& ~# \調味咖喱汁： 公仔箱論壇4 B; H" y4 B$ |
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯& n$ j5 z) I) G! A) X
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) j: ~5 a: F/ F3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' L( n3 e! l% H1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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F( x$ o" W7 o3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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