在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪5.39.217.77; J3 g( J, F2 b
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食材
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$ r F! }2 U- l7 C7 R' P2 h* ?蝦仁 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- P. S* N+ s) x6 a+ A
豬絞肉 150克5.39.217.77' j& I. b% b, f
鹽 1/4小匙
0 f, B$ `$ C5 [* f6 K5.39.217.77薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; O, M$ f# O0 u
酒 1/2大匙
5 V0 e. X4 B; ^( T# p& q1 H太白粉 1大匙
8 i% e4 ?, F: x+ ]: G, L胡椒粉 適量
4 e& J' p! K! h' z Btvb now,tvbnow,bttvb現成的廣東餛飩皮 約20張
/ K7 S2 J* V, Y! `# Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B( M& F9 K) n: h
. f& g0 t B. k9 g& }7 ~* _tvb now,tvbnow,bttvb作法
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8 M5 B0 J, H1 r5 e K* o1 e5.39.217.771.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性0 E, J' }. v% O
5 E9 _% z% Q7 d) f6 P( a! T* V5.39.217.772.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上- w8 b! w: c& e: [
* e" ^* F7 w0 x( a6 u( r5.39.217.774.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) d8 v4 S0 U* q4 a; q' a% y
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾5.39.217.77& h7 i/ b% j& A( P; `
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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