% l: X1 c! Q, [材料: 公仔箱論壇+ H M' ~! V3 o6 x0 C) v* O
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法:
/ L1 {. n5 U; R2 p& ~, z: z' }* b- Utvb now,tvbnow,bttvb1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
|$ l4 e6 T- t5 m3 C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B5 x! I; d$ Q2.魚餅切件，煎香備用。
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2 p+ }8 u' _& J3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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9 {) N7 b n/ itvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。5.39.217.773 b* `3 M. G. e0 b, J2 R6 r8 {5 ~ j
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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