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茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77* I4 y: d' @& Y, g9 E9 i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb U1 ?8 s- g$ @" |" ~# M6 x* N1 |
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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( f% u( l7 g! V) j; j: X x2 f& atvb now,tvbnow,bttvb2.魚餅切件，煎香備用。8 o; _ X* U9 K6 z, ~# O
/ r/ W3 y4 L* B6 a* B) ?3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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% t9 m+ z5 s" V- C, e7 T6 V! z8 J公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
8 O8 V( L+ b+ i2 [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. ~3 |/ h3 a
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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