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材料： - ?5 c- @) S2 M8 \' \2 Q t. v
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 公仔箱論壇) T7 r" Q/ Y4 `5 V! o$ o% Y
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肉丸材料： & r! V [. c2 Y% L0 P
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
, Y$ D5 K# `$ d PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
h/ r; M5 U, ]) E# k1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; N; B; g! A/ V* ]( I, s8 g
4 j4 [* d( H. D" ]5 J; b3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。9 y: ~2 \& c5 O1 A' P: g
4 q; {3 F8 `: @& x0 U4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。4 M6 C9 G) P1 f& i* V
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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