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[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨


9 o5 R2 R$ F" C  d/ o公仔箱論壇材料:     
: Y/ i  U' b) T- l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨10安士(切粒)、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻(切碎)、西芹1條(切碎)、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料(排骨):
3 ?2 j% ~; d4 Z; utvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙  y4 U" j9 |3 `: ]
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, q- W/ r7 p8 H0 p! e. V7 G7 k( P. A$ `公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* N! [5 g' v3 _6 o' O- _7 f
1.排骨洗淨,吸去多餘水份,與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" [+ s2 ~0 V2 j1 }

# Z9 O$ @2 h* ^4 N+ C* d' f- t2.排骨撒上一些生粉,下鑊煎至表面金黃,取出備用。
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! Q3 x4 a8 u. Q0 {, s) b6 z, G% m( u4 R公仔箱論壇3.洋蔥、西芹及砂糖炒香,加入紹酒炒勻,再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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; a1 l8 }% {0 Z  ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘,再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁,撒上蔥花即成。
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