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材料:
/ ]2 {- A* s0 o* [% q+ ^9 ^8 \- o9 `tvb now,tvbnow,bttvb排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇7 O( b6 z1 l; V1 P1 |4 x
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: i8 B+ x1 |7 ^3 [9 ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）：
8 ]8 o. c, I8 p6 i7 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
4 \" }$ b& ]7 n. t) X) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ u5 L& Y$ A; s* ^/ ]1 ]做法:
0 T' B2 X; b& [; R# |公仔箱論壇1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
3 K, o* H; J4 R% K* f3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 P) S2 Q3 V5 t4 J
2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 o* S/ h: B
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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