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材料:
$ `- d# P) F! E2 d1 b蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個5.39.217.771 G. F5 p# o7 f5 ~
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調味: + H) n# K" n" A6 O% E. _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙5.39.217.77 q; g! h5 b9 r6 q6 F5 k% v
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' r: K+ M n9 s% R C5.39.217.771. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。公仔箱論壇& m1 ]8 j' H, \$ J: h" i- q* Z3 N- e4 @
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。
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- ~' U L* p# V Z: e5.39.217.775. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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