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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 {# k+ `& e# P" M9 `$ `! u6 V( v
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味: 2 c' p% l% m( y+ ~, T; y! H( ~
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙. Z% N2 S" [' D
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做法:
% |! o- F' d# A# X2 w9 i1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb( Z; v1 O$ C! h' ]4 M
, Z) l8 K% b2 a/ r( K$ Z; F: g5.39.217.772. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。7 W) \+ R, a( |! m R' W; k/ ^/ W
3 `! `* T& Z/ Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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/ }9 D5 T# V9 A7 x `% z; ]. N3 k4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。) {/ i2 ?/ [6 v% D& `& \* o8 `6 m+ k7 r; M
* Q. S% j8 \9 I: Q9 k+ z公仔箱論壇5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。5.39.217.77' B6 q- {% k$ Z7 a! h) P
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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