金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。
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* g( ]2 _6 v/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T1 M( s) Z8 W/ @% k金棗 600g公仔箱論壇: F# d8 m# I; P, Q, s; A
冰糖 200g5.39.217.77! U, A6 w1 F7 [, ~$ N# z
麥芽糖 100g
9 H. N- _ F, f, [& s* Y% ]+ k- p5.39.217.77鹽 6g公仔箱論壇5 F/ p$ _4 N2 D$ C' g
水 適量. S- J) S% ^( e- Y
% t$ [+ [* {# v6 I6 u6 k- p作法5 j7 b, c; _' r: d8 v0 W6 y
4 Z& S- q# x: O2 N. p, Q- X公仔箱論壇1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。公仔箱論壇5 C* v* O- d |0 }9 P
( O) e3 M e' m8 }" t( b# }tvb now,tvbnow,bttvb2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! B- N8 x4 z0 s% `4 a' [
" y4 d, M0 A7 [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
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4 t7 z" c1 A, @0 r4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。
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6 O1 ]# @. ]% L8 s" [& p& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
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