奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… + N4 N3 h7 j* R
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
1 |5 h& ]% ~( _+ H- d$ Y4 D5.39.217.77烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
. u: }2 Z9 A% ^0 S說實在自己也不敢多吃… + v) |! c8 }% T- B6 O# R
更別說給孩子吃了…
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6 j, s5 L7 `% j4 \tvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果…
1 n, v5 Y, U" C! H7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己調整了一些配方來補足…
* I: Q& y ~) N6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb. w: d; t; i0 H0 c! X9 @
但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! w" ^" M+ K
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.77/ P8 h: m5 U; m1 H
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
2 G7 U6 H8 `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) e, j. W8 ^" @
食材公仔箱論壇# _8 O S: z2 D) Y: c
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低筋麵粉（過篩） 80g
0 ], ^! l/ |( n }8 ~' U玉米粉（過篩） 20g
" v6 \5 I2 `. _公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20g
1 Q6 Z( P' o! s' P5.39.217.77砂糖 20g
: m# \" u0 k% {5 @3 N: B ^8 V; s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個3 g$ A& o1 G" {
奶粉 20g5.39.217.770 _( o9 [+ I/ O% K1 B
草莓（打成汁） 50g
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作法# `% W3 _: u. |8 Z, v& _, x
公仔箱論壇# ?5 b5 i2 k: Z1 }% g
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! c) [: }$ e" `; b
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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! T) W |* Q' v g3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。5.39.217.77* K+ Z: k( r8 i: Y
' h: @3 L M7 I9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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