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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 \) [9 t8 o" N
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量5.39.217.77/ G7 T. ~ Y, `% E
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1 x) |" R4 B, t5.39.217.77調味醃料（腩排）： ( m& E' b( M9 K/ _ w3 c
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙, F- p# K5 ] z3 k$ p( c
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. X+ r. ~$ A% R) x5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 y+ u8 L) d7 ~6 k2 B
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。5.39.217.77: \" O9 l1 g% o$ X# i
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。 G$ a1 V; N G/ E3 H! i2 f
4 E G$ W+ Q- i4 }4 T3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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