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材料: ( m: @6 W! U' f! p3 }; U3 k- }
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. y( b3 N" `- M+ a, j6 [
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* O8 r/ Y W. }" ^; W7 u1 ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（腩排）： 5.39.217.77" Y' U: d5 W/ E$ F' a; d9 j: x
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙, m( l1 Z/ L9 B8 C8 N* F
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0 q+ y- q, z7 K# J2 {$ Y公仔箱論壇做法:
% W2 U- Y/ ]; `8 d! ^公仔箱論壇1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。5.39.217.77" ?9 e# Z9 U8 `5 z6 f7 N
8 ?" ]+ g& g2 [* Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。5.39.217.771 m6 E+ a7 `7 o
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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