; P, K! N6 o. o! n |3 T' m: p2 }材料:
5 v/ {( K$ A2 {# M: U5.39.217.77雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: w2 W4 e+ x. a# t$ k$ Q
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調味料： 公仔箱論壇# b1 x/ `+ r3 K% K% v
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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: t* L# m w& U公仔箱論壇做法:
0 m6 c- ^# x3 u( ^' D2 l1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。$ k/ o9 V! @; g8 i& u
, S) N2 O* x3 }. u, D5 X' w) J公仔箱論壇2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。5.39.217.773 T: M6 [& S4 B0 u# V* O
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3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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