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[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
% t+ Q- j8 _; w4 o5 mXO醬2湯匙、粉絲100克(乾)、蛋2隻、叉燒80克(切絲)、銀芽80克(洗淨)、芫茜1湯匙(切碎)、蔥粒1湯匙+ l* J7 R( }" P$ C
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5.39.217.77% S$ I. _3 e7 @; _' G
調味料(粉絲):
& F8 {3 ~8 m3 q# O" P" @, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, D$ G  q3 K2 W6 @+ O

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調味料(蛋):
8 \; s& L- V; N  g* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# Q: T- {" {) [# m
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) G: r( Q" [: }+ m6 {1 x; M& w' z公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# d# g3 {% Z) }- _$ i4 r
1.粉絲浸軟隔淨,放入調味料內浸至入味,取出略剪、瀝乾。
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" S( y" x3 V1 x9 {- P$ l4 E+ b2.燒2湯匙油,爆香銀芽,取出隔淨。公仔箱論壇! }- v$ C" q# \0 o9 }
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3.把蛋與調味料拌勻,加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。3 \2 Z" {, C# i6 e- H" X3 q
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4.燒2湯匙油,下蛋液,以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口,撒下芫茜及蔥,兜炒數下即可上碟。
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