材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' A$ `% ?1 g" {
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* ^$ i& k1 H) N Y
# ?" y, ~- {, U; B9 V* d& p/ m, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' {& a- C) V9 x# J0 g
調味醃料： 4 I7 i0 i8 w2 n% e. U
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) W& i" }, d
3 Q. p1 N4 j; [0 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* F0 ?/ j3 Z% J, j
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; |% H2 I8 d: G: }, s
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
, F9 J0 {1 w# X, i3 i! g5.39.217.77% j+ ]1 G& ]' `( k- W% f5 [! h
" y$ h0 e" k5 z6 V/ U
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 T/ H! l/ J% u s, ^
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。公仔箱論壇8 M) E( k |/ d
$ D. o7 X5 R' s- k: r- R; g3 r
2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。3 X! {3 ~, m8 G! `/ R
5 E' c# S8 Y& J! J" \/ W* k9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。公仔箱論壇4 d2 ]# d2 ]9 W8 w3 V: o
公仔箱論壇6 h) W6 I- y5 x- r
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。5.39.217.774 h; t3 z/ t _. F: j. H _: g
7 m6 h, v* L: Y! N6 Q4 g! D5.39.217.775. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
0 `* W! U. U, \8 jtvb now,tvbnow,bttvb
& y1 {# ~! D: w |
發表於 2015-3-14 03:57 AM
| 