材料:
1 S3 l1 C$ w) ^! j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 @* |. |5 G
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. C9 j" T9 R2 a1 Q L公仔箱論壇調味醃料：
9 K; W R9 ?, V生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( N; r+ r; E; b/ Q+ U
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芡汁：
9 J+ q4 @) k7 i$ t; _( l, Ttvb now,tvbnow,bttvb水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙' ^/ M4 w# v! O# l, J) D+ b
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# d1 s( H- E4 x9 Y做法:
2 b" m% G2 E" A" ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。公仔箱論壇7 Z; }4 m' L4 A/ x% S7 h" }
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2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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: c' q- g% O( O5 l5 U公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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% W6 \( U# N4 H# o6 I o6 `& L7 |4 J5.39.217.774. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
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8 q5 |) v+ G8 v, O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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