材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb9 y) W$ y( B5 s
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
2 _* M2 {3 J$ E* s5.39.217.77做法
. r4 z2 P* V8 Z& A+ Q( u/ D) y1.韭菜洗淨備用9 e/ e$ B9 V6 ^9 r. S( P: C0 d
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用tvb now,tvbnow,bttvb4 [ a9 F, q2 M6 J( p( X
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
- U7 C. [# R8 p2 V# n4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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