公仔箱論壇9 t M6 s8 x4 Z
材料:
, m% c' m0 U+ w" N7 R5.39.217.77沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）公仔箱論壇% ^& T0 m0 E9 }" k6 q# Y
8 S. G- o5 g5 R8 n: J0 t# R
1 N- W5 _$ J/ e. {2 {調味醃料（沙尖魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _: e- V& `2 D- u0 V8 C
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
1 r. r: q: v" K1 u. |; K# X5.39.217.77
9 Q% [7 h' f* b, h4 u, S& Y4 w8 @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 h* o7 ~1 U, x" y+ l
做法:
; H! Q$ C: _2 p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。公仔箱論壇! ]* T0 L9 _) X0 i7 O
/ q9 m3 d- `% z: w+ }2 \0 l) W2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。
. y* H# z- ]7 B7 q6 t0 e' c% U% L etvb now,tvbnow,bttvb
" `0 b) m& T' p V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
8 I2 B. n2 j$ |8 I) w1 C公仔箱論壇
, f% N$ ], ^* n3 d5.39.217.774.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。
( Z. Z6 M) i* K X# `tvb now,tvbnow,bttvb
; f1 _! k9 t) c$ C# Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-13 03:58 AM
| 