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薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙$ M8 V* H2 n3 _6 B
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$ T# {" a! A" g5 U% t: i# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ u2 S. M# T/ L, k5 S$ y5.39.217.771. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。9 V( n _: x# L3 w2 T4 f
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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2 s T% |* q- r# u; o C& G, F公仔箱論壇4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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