對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' U A& |1 C' E1 z
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇7 W: {5 x) b2 r- r
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb) d o S2 ?% Y
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.772 c4 ~* N4 m( W" V0 K- X3 F
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
3 g7 v" e% D7 Stvb now,tvbnow,bttvb 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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$ e6 n2 Q. w& g( c《其它形狀切法與適合料理》
# v' g, }8 g5 V5.39.217.77★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
1 J+ E! S8 l' g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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