對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.773 S2 V7 p o! S1 R+ {
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9 w. F' Y% \9 N5.39.217.77 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 Z0 c4 X4 {9 @4 a2 ^
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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7 @7 Q h9 y% q% K" Ctvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
/ V0 g& Y8 }' k1 `& v) N: k( ~+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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- M! r6 m' S" ^6 h. r+ A★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 E$ a9 b) g
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
& t# J6 t0 b4 G! G+ P★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
. i% Y& @7 N# j5.39.217.77 切成絲狀
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8 _5 h0 {7 q1 Z★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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