對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。' b7 L. ~2 F% ? F1 W
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》/ U7 u: c# D; f0 O) ~
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 E7 ~6 q- p) g
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇6 X, d) V; H6 f6 {0 r A+ |/ k/ R
 轉方向切細
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% O! ^% V: ^1 J! s
 切成圓圈狀
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* `5 H& c# w+ @' U8 w7 I0 p. u★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ \$ {0 ]1 l' U2 R9 c
 切成絲狀
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+ U. ?9 g5 g7 R$ p7 ^' xtvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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