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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋


; C' [. `4 T, \3 A- h# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  B7 w3 i" Z8 x& `6 {1 B8 s
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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5 o1 X  o9 |2 A# N% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]- I- R) z% z, K* `# z# t! p) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蜆肉):
! T5 N* D3 ]# I& [9 U# h魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.774 F0 @0 D4 W6 o6 D3 b3 c( u/ M

: K1 v5 h6 l, C$ k, y. n0 A9 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 {( ~6 I  S9 U, i8 F) H
調味料(蛋): 公仔箱論壇. _* W# ]4 H4 U) d9 z$ D3 S& x7 L
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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5 _+ L9 _2 P, b5 h公仔箱論壇調味料(蒜蓉): 公仔箱論壇" |+ y: ?- Y2 j, h" ~6 o6 D
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:        
( _' h# i! {. D- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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/ H2 O$ x6 D# s+ x4 Y  b" K& U% _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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