7 M9 j, S- H l5.39.217.77材料: ) B; I3 Y9 U* z
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙4 p$ w& E8 R- l% x
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁：
6 r- p# W1 J% T/ J5.39.217.77水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）5.39.217.770 S! V2 @7 Z0 `
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做法:
- u7 y [) b& W/ [& x' S, o, L3 M! S1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# {" l, k1 f3 c& I
& }) G9 M* ]# C1 a, o2 w1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 s3 K) ]9 `+ z- z/ C1 T2 I
5 i0 N4 D( D2 @2 Z' H2 ?& D8 n6 q公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。: n6 S, S! R; Z, I- M
5 Z i! v0 r; {4 R( ~' A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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