轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
+ K7 T0 k- }# L6 b% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。良醫 2008-04-08 15:18 5.39.217.77- w$ O/ _- R5 t
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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, Y9 H) p; n6 u8 r+ e \tvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）5.39.217.77% v9 C A( |- A5 d# P8 ?/ X
) M% I) f& L) W( ltvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
; @8 o( a: s* b* F$ ~' x5.39.217.771 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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) k+ m3 F( k+ z6 i) S5.39.217.77素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。tvb now,tvbnow,bttvb. B: h# M4 m- K, I- }
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 N9 G2 U9 t& p- j5 x- Q z
! E, o3 v) U6 d- O; T2 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調
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: b9 S, z: ~/ d. ^1 _3 F2 F. m5.39.217.77中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ y4 X* t; b
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藥性平和行氣力較快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" r- A/ x" [, s% `1 G
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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& n* D4 v/ L' j7 ^' T; ?陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”+ c+ D$ M8 x' ~& \
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飲用花茶tvb now,tvbnow,bttvb: }( x0 q* S( V! X9 K% f. r
須先瞭解特性6 J3 u9 Q8 e7 q/ m* d: s0 q6 j
9 n+ ~0 H$ Y$ {2 L公仔箱論壇中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 K5 y0 E, w( E0 r" k
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
5 L6 t/ g3 c3 q7 Z1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, v; R7 j7 F3 U1 L2 _* C
他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" j5 S7 u/ j% Z& z5 y0 h \7 [
- [2 ^+ y; R% q/ Y' {8 r公仔箱論壇素馨花食療5.39.217.771 z: g( N! d0 b* s( {" b
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1. 素馨花瘦肉湯
1 f& J# V% l( m% T3 a9 U公仔箱論壇材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。公仔箱論壇2 J1 w+ O& J. i2 P a3 `& n, f0 q
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
7 u" r$ f f- \, m ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb功效：清暑寧心、涼血止血。
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. e, d8 r% }8 @9 s" F: u; Y# m c( _2. 素馨蘇梗粥
4 Y2 E) D) {; a3 P. _$ _$ C# r公仔箱論壇材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
C/ U" i: F1 f* D! X6 n q5.39.217.77方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
# I( k/ j0 [. r8 ` z1 j公仔箱論壇功效：疏肝解鬱、理氣行滯。( ?3 K9 N# D5 Q# {
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3. 三花飲
7 Z% L1 D9 v9 d# ]2 R; k/ M材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
9 i) {1 [3 v( O- q v l2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
7 s+ X! Y. K& D7 Z5 y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。1 a- {3 I+ r( a) X! z1 h
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯
! ]4 Y: v* ?- K! o( ^+ @) v材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, [) ^& w T( d. c d* s- P3 w
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
) ^" g6 c7 ]3 m) z公仔箱論壇功效：利尿排毒。公仔箱論壇4 \/ U: ]" ~' {" N w% \
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別名：玉芙蓉、素馨針等。5.39.217.77$ d6 g' k5 l& C# h) J6 e
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
4 I/ I$ R7 l, g0 k公仔箱論壇歸類：行氣藥。
# O7 S5 L: W }/ C性味：味苦，微澀，性平。公仔箱論壇$ U; w* B: g/ i0 F9 E% @8 h4 z
歸經：入肝經。
5 g3 A& G4 H+ Y" |! z7 m0 S禁忌：無禁忌。
/ O0 j. w- H: L3 G; D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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