黑木耳不但味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多。比如黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。下面為大家介紹吃黑木耳的好處。
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! `- A I$ F% G Z) {4 w4 I公仔箱論壇★1、優質天然補血品
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黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。5.39.217.77+ ?- }' I( E z$ P1 X: A
中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。公仔箱論壇, O+ K) k9 ~$ N6 t/ L4 c$ i
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1 \) v* W0 G$ w3 k" n公仔箱論壇★2、人體的清道夫
3 ?% z! _" f0 E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' y. S: y e
5 b f9 H% X0 d' V2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。公仔箱論壇+ V8 Y. D- D' k* u
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★3、頭髮白多吃黑木耳
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人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家介紹，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。公仔箱論壇 u. c" L( L! x' w4 N
微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。$ N+ N& Z- c, B. e
多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb- i; X# q2 W7 p/ i
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★4、減肥防癌治便秘5.39.217.77. V8 f- H9 g7 G
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' P, _' G i& f3 ^$ a4 M5.39.217.77黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。
2 [) Q( U2 e* W; H9 l+ _: H* |老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。對於初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
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% P4 a) f' N- A7 r$ U% k* p5.39.217.77★5、預防心腦血管疾病% B8 Z& h4 b" A- e% u5 _; |( m
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4 z0 R! z1 m$ h+ }# |% r" S# P- K% b5.39.217.77黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。/ a# v+ @+ I( q7 ~9 r7 A# m4 U( r
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★6、木耳 紅棗吸出身體肥油tvb now,tvbnow,bttvb* W9 H8 z P1 R1 e9 G
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5 P: g7 f6 X- `- F5.39.217.77黑木耳粉紅棗粉減肥法：
4 ]. b$ G: ?- U7 w; {. A材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
E+ Z" T* P: ^& Y Itvb now,tvbnow,bttvb做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
% A& V# y, \2 \! |4 _功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1週能起到纖體豐胸的效果。
9 P: c# m1 ~0 A% k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s# L4 ?& x4 W& e. Vtvb now,tvbnow,bttvb※※黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g |
發表於 2015-3-10 10:25 AM
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