食材公仔箱論壇3 ^! M. P$ K$ i- ?2 k# v
蛋3顆
) x0 ]: G7 r3 j6 htvb now,tvbnow,bttvb糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% o' P, p) a: u
牛奶450毫升
1 y7 q( P' H9 A" m. b$ b: Y香草精（可省略）1茶匙5.39.217.77$ I: D! E8 n4 o7 K+ R/ Z
焦糖# h, @; ?" z# o$ o$ F- i; \2 y
砂糖80克. X% i" Q2 g$ G" p6 S
水3湯匙
+ J' D2 P1 Q$ W& @8 w5 G% M6 U1 v5 w* S* O8 A5 N
所需時間： 45 分鐘
, t0 X1 A8 }3 y公仔箱論壇15.39.217.77; S4 m) Z5 M8 h+ E l7 @
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.770 M* D1 a2 _* x4 ~/ v, W/ _
( E+ Y! y) o$ X9 f3 s! I" D
2
! A: Q; m0 }, ]焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇( E3 t6 k7 ^) E5 Y! e
5.39.217.77& F6 F6 U4 y8 ~/ [) `" ^2 [
3
# e/ G! v* T, W- k8 X5 Z0 A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內tvb now,tvbnow,bttvb; _( i( a" \* w- g& q$ j8 q
1 T& o P2 o" x, b9 z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4- B6 F# q W7 H9 L, P+ w, q
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
8 t, F) ]1 U. X* X; \tvb now,tvbnow,bttvb
% i4 P; \. q) p: T5.39.217.775公仔箱論壇1 d! K2 p, i5 @- C# }6 d4 P0 v
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
) l1 O# @1 ^1 A; j9 Btvb now,tvbnow,bttvb
, ~, p2 g, `% e- m$ `6
% s' e0 \ G+ O3 X0 m9 @享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 