+ k! i- D& P% D' [9 h材料: f$ R- J& G# t' D# E9 `
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻6 @7 u& Z) L9 Y% z: O$ B. f7 a
& U f: M- Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D' B1 m# ^; O+ jtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇6 B5 k0 }8 V( U# f
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:
' e" C1 k! g$ x1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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) z' A7 m8 | \7 x" I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3 _- X. |/ x" u; y3 T0 o! D3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。7 Q7 J. d# k1 r A6 o/ q" ^- v
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。5.39.217.773 a$ k2 Y) y3 x7 M9 `) I; k( R: X
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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