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材料: 公仔箱論壇" d7 O% \) Z7 b0 J! V
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇9 r7 E: J& M* @" d
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! \* u: n. b! t- ^' U1 o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- o5 u2 K8 Z, _. K紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
" ?: |: U8 {3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ e! c- I H' ~$ K. L! _, S
/ E9 V$ M7 U/ p% u: }. t做法: 公仔箱論壇6 t5 d) r0 E% m- ~. d& C
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ @5 ^+ L0 `/ J" w# A8 O6 g
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。7 v, f" l- ^. O" D5 @, h5 D
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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7 S" i: A1 [' w" g* t0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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