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材料: 0 {/ I5 j0 T) e7 n4 \: n
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
1 b1 ]% @$ t7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 n' ~5 `& e; f$ |
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調味醃料(鮮魷): ' V( f2 V* g* J! i! j7 x
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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& m. A6 I- |! _: l# W汁料:
% I' E9 v6 e- M% [tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I( p/ V. h9 h
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做法: 5.39.217.77* |1 o0 A. P/ T, z
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( ^/ }; v) Y/ v9 C6 I) Q$ U
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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, R. b9 Z5 Z% T2 w9 g; ?公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( R8 @2 A2 |, R+ v
; r3 _* z; B4 n1 I公仔箱論壇1 O: x+ e: X; \
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