% e7 P" {6 M I% E公仔箱論壇材料: 5.39.217.77& I w# H N' |9 `5 B
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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0 t. x8 C8 s4 `% o! J調味醃料：
% S: T0 d0 z3 n! Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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5 S! t8 B% T$ b- x) r芡汁：
2 @& O$ u9 ?/ R- i水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）5.39.217.77% |: e4 U" s$ i0 w2 p# W
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做法:
) x( ?& ?5 V# c& |% G; P1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb! F* _; K6 d0 `
3 V6 H$ |- X% L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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