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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 P* b, C' {7 b
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
, U! P' L O+ Q- R/ H5 }) B公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb# `$ |' |/ U. H8 |5 G% I7 m
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4 f2 J9 `: Y# m# J" k5.39.217.77醃料（雞扒）：
2 W( t' N/ o% \7 Z公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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) m) c, W) `, J* M1 j做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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* t+ E& R# S7 o6 {0 D4 T3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。公仔箱論壇# o, a, X2 e6 u
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb: W' c3 k |& C0 P6 v0 I8 u
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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