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材料: 5 q" } R, |" s
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）5.39.217.77( U3 L4 w* g, `6 ^+ O
1 j S+ Q: b E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ I3 O4 d9 S* x4 n( j
調味調味料：
" y, Y, b# }: b. {! i1 V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半 - I! j2 B7 S" O' n
, Y6 p% a$ S, o: u- Z5.39.217.77
6 q3 c- a* R0 N E2 n5 n醃料（雞扒）：
' @4 l& E7 g& Q# p鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.770 n" o5 b( A( N' f5 Y
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* `. X. X' b; O" e做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。5.39.217.77" {$ Z* G- F' p/ W3 E+ j
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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