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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 v! J% |4 Q
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 a, t0 ~5 ]8 U% q- s- K
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調味醃料：
! S& V c1 M- D- Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! @5 g+ f$ E( w4 j6 o. T' Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： , @) B, O* f* I- G; j
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 9 F/ s2 t, h1 S# E) p- y
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。5.39.217.77' A/ ~) w) p8 v: [% A# k
! |: V% M! u8 n) [公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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