, m! ~- W+ s C) H材料:
3 V" |- R+ T) w/ }: ?: ~/ `5.39.217.77絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）; N+ l+ h8 m7 X* K Y" D! |
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" z7 v9 q$ n0 P
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 `6 U! S0 s7 k1 P" R [, B! h" y
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芡汁： : S. q8 e& {, Q( k! ~9 A2 h
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. z' {1 F9 P! h2 r* j. I
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做法:
% ^2 v) ^/ H# g$ i* Q- o% {5.39.217.771. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。& b" p9 D. E; D A! [- Z
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。 g: z6 A0 m! M) G( p7 _
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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