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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" J: x) g/ ]& ]( r
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77/ ^! Q0 i9 v' E1 t
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$ B) @6 V7 Q& f. P: D& h; h調味醃料（鴨）： tvb now,tvbnow,bttvb7 W' G' e$ u% I3 K* r; \
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.773 h1 D6 `6 f6 g7 z
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( v; B5 p9 P$ }& { h; m) W# y" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）：
4 W# ?) Z( s0 i/ ?- Y4 V白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）5.39.217.77% t9 ^* _& u& B
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做法: 5.39.217.77( [% k/ Y: N& m$ X7 ~
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇0 [4 @& E' C+ b- K# ^& ~& i8 R
5.39.217.771 F, S$ P# `, h" I4 I4 V7 n
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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