/ G; s! p( F) r" s$ e6 x$ ]
材料:
, B' [0 \2 b1 Q7 b/ n急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）. i- q2 v0 S$ K+ l& n s% e9 V
7 }0 c7 d& ~% x i, `公仔箱論壇5.39.217.77. w0 V$ a# [2 `' P7 c0 z$ E' \
調味醃料（鴨）：
% y) y9 ]6 C# p/ btvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
- N1 @" u4 F. U0 h! z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 Z, o* d, }! Y" y r
- v5 u: b/ m# D a3 \調味料（子薑）： " H! i% E/ w) _7 R/ R
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ D2 S5 b, ?( r0 y! A
J- S( {: i h x8 h, i# d公仔箱論壇
9 D6 I2 [$ W7 g9 }: r做法:
) w0 P2 Z# W2 }8 o公仔箱論壇1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。6 _$ p/ _8 U$ D1 |- g# s" S" M1 x$ x
7 f' }' C: W& j: y4 A8 U0 L1 J2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
# w+ p+ ~, v0 I2 F) J
5 Y2 Y, x* q' @, ?5 c2 X9 }3 d公仔箱論壇3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
; A! ^' X; V& ?0 T1 w8 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 o$ h) r" z" V$ {$ E |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 