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[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊


( f2 C# j$ t3 @3 f. ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 f4 l: `' k: d' `6 |9 T5.39.217.77腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵(切碎)、乾蔥2粒(切片)公仔箱論壇1 b6 ]! r! X  ]: i. ?* l( ^( b% e/ l
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/ C* o0 X3 N+ f5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& j* V1 Y% [8 S$ N* i  O
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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芡汁: 5.39.217.776 I8 L8 n7 w# g) P
生粉水少許
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4 v& M' g8 u* O9 \/ C( \0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇! T9 ^/ a" J4 V; s" ]% e
1. 魚柳解凍抹乾切件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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% ?- s( P5 k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用大滾水將魚柳焯熟,隔水上碟。
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3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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4. 倒入橙汁煮滾,加入橙肉及芫茜,再加?汁調味,用生粉水打芡淋於魚柳上即成。公仔箱論壇5 I5 ?' I" \5 V0 j: C# j5 U4 y
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