) ]/ c3 e' k3 b7 S W3 g6 m5.39.217.77材料:
! F9 y' C/ O) t8 X) R) ^2 d$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K" G. \# `! B4 V; d
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+ x+ F+ ^" |" C調味醃料（半肥瘦肉絲）： 5.39.217.77. }: j5 e) g1 j5 C7 J' l
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* M4 T+ k5 q( v* F做法:
0 B V1 T( Z. @; W5 E9 ?公仔箱論壇1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 Q5 ~+ t- V' u9 Q1 `
0 s8 d6 t+ k7 f" ^$ J+ v2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
* l3 f/ S. K+ c' T9 n1 Z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( g) J- g D- T
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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