材料: 公仔箱論壇( m. R3 V9 V1 p e5 S
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, j) w9 c& Q8 u/ |; c" e
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調味醃料：
, o4 E9 [6 A" R' Y- Q6 Q7 z鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 5.39.217.772 Z/ D, {$ h1 A9 {8 u# w" @
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芡汁：
U( ^0 r5 q, Q- X( x. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
# V4 S4 v, S4 h; [: h0 B) ~公仔箱論壇( k0 j* L* C' H" |9 |7 s
% I' }+ Z! |) _, k9 }- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: & V9 d# t3 r& f3 O
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。8 q: d3 ?% D5 V! b# c
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。5.39.217.779 U) K5 m# \. @0 \9 D* P& p8 ?
) m" d* R3 Y0 l: V/ _; e" O, S5.39.217.774. 最後撒下九層塔葉拌勻。公仔箱論壇+ }+ ~$ j; Y1 m8 G" [ v8 @6 `. R, v
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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