$ j! O" \* |9 |9 H公仔箱論壇材料: 1 L( ~ h0 F9 T4 ~% u5 K0 K% L
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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調味醃料（牙帶魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. l% B4 t% x5 P
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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汁料：
3 s! D% c4 `+ m. A; s6 \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙公仔箱論壇8 I1 q& b7 k, ?( H* f7 D4 s; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 h/ V' q0 K
" X# ` r" t, E6 v- t: x4 w8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 q" o0 L _7 L
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。) f% Q( b( \( u' d1 C8 ~4 |
# d( ?6 w% @! ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇8 o/ O! ~7 I) O( u; @% n2 m
: l) x( |) n {6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) j! b( Y. i6 w* y' H3 o& u: C
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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