7 J6 z2 r! D0 G5 w# e$ U: r6 z材料:
' A& X$ E& d: W4 F3 K4 a0 w' ztvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
7 G* ~, p: D( V2 I0 E S2 Utvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
! p, ? _: T9 J8 Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 X' R" d* x
1 x4 B$ [& f4 V5 L1 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; @" ?: Z ?7 z0 @- _. N
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙5.39.217.77( h$ @: c/ |* ~& q. g/ c
* D* ]/ N y' i* Y. j7 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G9 C! ^6 c2 F) [$ S
做法: : o3 g' o* c9 L4 ^+ R1 m
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! r# @# S# F4 n% }5 @" k- H1 e
- p8 n) K! j: H( c$ T" z* B5.39.217.772.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。5.39.217.77: ?- |2 j% O0 W5 \4 c8 t+ B. M
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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