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材料: 公仔箱論壇: B9 [: r/ d2 x6 X6 J8 R) S0 H1 A) n. y! `
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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, B; _! ?' ^9 M0 s調味醃料：
$ F: T9 a; c" M- v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 5.39.217.770 d. I" M& W( d3 k) d
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芡汁：
/ m9 o' t8 @6 V9 I鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法: 5.39.217.774 I$ V+ ]) s. o" X/ n1 L
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇' \" b4 _! R4 ?4 u, c
& ] ^0 B7 ~$ j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。公仔箱論壇: g( a3 a m3 ~1 s! f6 h- A
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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