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材料: V" b) i, _: ?: |
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒7 L/ }5 J6 _4 P( W$ n. ?: \
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4 X& j8 w2 J7 X8 g, qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.771 u6 ^# Y+ b) D8 U1 ^
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 # v; D' Y( f" c# Z! W% y3 K
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- ~8 q' ] v8 H! s, V
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙公仔箱論壇- T ]2 w( `; h6 N' v- g
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8 w; S W9 `* |7 H) r+ d3 B公仔箱論壇做法:
( ^! V3 Y" r3 k, q6 s5.39.217.771.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。( h/ o$ H/ {$ V" }
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。! H$ a# g, X# w# {
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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