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材料:
8 [! v: |( V y# p公仔箱論壇枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒: {, @8 z9 f, `0 { n# d
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調味醃料：
/ G D2 a0 w( U C五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 ^9 F8 N, q/ A1 o4 M7 ^. f
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芡汁：
, I+ z$ H t9 n鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙5.39.217.774 v' c$ W! K) ]/ f
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8 `2 A2 M! C* b. b C: `5.39.217.77做法:
: Q5 J, N, M2 V/ w. ^) t) ]; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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% y8 d+ X) T- ]8 D8 C7 e; y5 w9 X* q公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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