% v! k6 _1 k% r# \7 s材料:
: [: Q, D: B2 e" K5 U素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片& k) o1 u6 V. M: z
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Q" c+ r) N( F; s) l公仔箱論壇調味芡汁：
9 z$ Q; U: K! m. Q8 ~* h5.39.217.77清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法: 5.39.217.77; u4 ?, {2 @3 z% _3 Y0 g8 m* Y
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.77, d3 Z! f7 J. v
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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" R: q* }9 a% B, ~5.39.217.773.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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