返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 金菇瑤柱鮮淮山

5.39.217.77( G) v) J8 X8 |: r1 [: p2 V
材料:        
) Q& F2 W6 t0 |0 B- _8 h5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山、浸發瑤柱4粒(蒸透)、金菇1紮、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, i% X4 Y8 Q6 V! n
. \  y* D0 s% f( C; G5.39.217.77# |; ?. [0 ?  Y' ]8 y# o- Q, }
做法:        
2 _# A. i/ |: r7 h公仔箱論壇1.鮮淮山洗淨,刮去表皮,切斜厚件,浸清水備用。
% k! e  k3 q% ]9 Z: ^3 r公仔箱論壇公仔箱論壇' E; ]! y# e. n. Q% _! x
2.金菇洗淨,清水浸過表面,加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘,清洗後隔水備用。5.39.217.779 t& R+ Z7 y0 s
5.39.217.77; p/ A' s) |; J7 |, T: P
3.將雞湯煮滾,加入蒜蓉、薑蓉;加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖;以慢火煮2至3分鐘,加入金菇燴煮,加入麻油及胡椒粉拌勻,以生粉水埋芡煮成汁。
  d8 e2 Z- ]+ o! b) p; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^  s3 c' _6 q) b9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身,加入少許油炒勻,加入2湯匙清水炒至熟透,以少許糖調味,排放碟上,淋上瑤柱汁,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- D( u$ W' W' Z
返回列表