返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 金菇瑤柱鮮淮山


9 W" H2 C" H* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
, l0 o3 x+ D# {鮮淮山、浸發瑤柱4粒(蒸透)、金菇1紮、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 d% n3 D, R  W* k0 r# Q& Z7 y- g) k
" o" m1 @* {* z! t: C' ^. d7 D+ utvb now,tvbnow,bttvb
. q# O; o6 B1 a7 v. Y$ m+ _9 w5.39.217.77做法:         - j7 b6 E$ l- a# _" p( S' P% S. S* Z
1.鮮淮山洗淨,刮去表皮,切斜厚件,浸清水備用。
8 ^# E) a' T- [$ K- qtvb now,tvbnow,bttvb0 |& P$ V  p" m5 {! J
2.金菇洗淨,清水浸過表面,加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘,清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, A# f4 H4 |9 x* T: z

/ J* [( o$ \5 m* s3.將雞湯煮滾,加入蒜蓉、薑蓉;加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖;以慢火煮2至3分鐘,加入金菇燴煮,加入麻油及胡椒粉拌勻,以生粉水埋芡煮成汁。
1 c. m& b, O4 l# \: q公仔箱論壇
, J# k! J3 l( r1 L9 L/ a. ]公仔箱論壇4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身,加入少許油炒勻,加入2湯匙清水炒至熟透,以少許糖調味,排放碟上,淋上瑤柱汁,撒上蔥花即成。& c' K3 t- e$ Y* ^8 T
返回列表