9 W; p! M/ i( |; |, _; |9 F1 q5.39.217.77材料:
# o& Z8 h6 u8 y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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調味配料:
V, P, ]$ ?, S黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段）
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芡汁（一）: 5.39.217.77& Z! _, l% f9 i& B( r8 I% \
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ P! \9 l6 _& V# c6 }8 ]
5 l; a& Y6 V* I( f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S$ n% q1 P! T做法: 5.39.217.77! F! s0 x7 T4 E @5 b% _8 D
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。; @! L% l) J% @' k; j' S
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 u: ]/ | K. h6 e; b
2 O3 Z# P0 b* Z8 O公仔箱論壇3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb# x& ~% Q7 o5 o, K% W2 {
' M; T+ j- r4 M2 H5 |3 H- i O/ u% |4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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