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材料: 公仔箱論壇! R& m6 E8 }" Q
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:
4 g! X# N7 e; J {% r* h鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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1 ~6 W2 C4 U1 R做法: ) x- m3 a3 ^) h% g
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 w# {3 U4 `7 E l
7 S; m5 ?7 N/ X8 m% s) S% l6 S6 v% ?5.39.217.772. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。 U$ E" o+ m9 Y
( [5 {4 ?1 G+ y' l" d' A公仔箱論壇3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& z% [% _3 x' l3 Z. W! D7 i4 S& d
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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