# s9 y, n. E7 P w公仔箱論壇材料:
# r" a B; O4 `7 F板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- P3 K7 E: q3 ^# B% {- p P
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調味醃料（免治豬肉）： 7 w# m% i* g' g: [
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" |1 Z) |2 y0 Q
4 _. o s$ {) j y" |, u公仔箱論壇5.39.217.77; s1 g3 [+ K- y* Y) D! v( v+ S
蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 O' Q6 X% s7 c z! j0 v I8 |" [
雞蛋1隻、粟粉2湯匙公仔箱論壇, N8 \1 o5 O/ ? L
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做法:
8 Y3 F$ |/ L# E3 `7 O2 ? s7 A8 M公仔箱論壇1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。7 F# S# R& ~$ t* I) v- D" j! E
0 M! @' |0 z \6 R9 p6 M( A: L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
3 `7 o: d- L Z' j6 n4 I- x# Y9 P* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, D% i# f# l" A/ e) |/ m% h; X, V
3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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U$ F7 Z% M4 Q9 D) \4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇6 u' T4 n+ j: y- Q
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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