材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* E7 z2 U( C3 U0 k
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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' |) }% H8 }- C/ W/ \5.39.217.77調味調味料（蛋）： 5.39.217.770 i& d- H9 ]# [
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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. h; J5 t# Y5 j2 T/ w! `做法: tvb now,tvbnow,bttvb) J8 _: M2 ~; S& F$ u9 F5 Q- b
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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* U7 n$ T% y! C% d2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。5.39.217.772 n' O4 q9 U1 q1 p$ j5 q
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。公仔箱論壇+ G7 B2 k% S. O; h5 V1 @
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 l" v3 ^: x8 }' m( r; A9 g
1 U/ m n9 h: p% G) u- }$ m5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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