材料: % c9 q" c) x0 P$ E7 y
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許5.39.217.778 `2 f/ G2 k4 g+ i8 B: T3 G( U
4 [- M$ h8 F1 k' v5.39.217.77
1 L. e. {" A% s% E公仔箱論壇調味調味料（蛋）： 公仔箱論壇. \+ J! N4 h8 v- m r) u
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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+ x" L9 D* v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.774 O4 t" P( x, q8 U( ^- z
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇" h* p; E+ m6 d, w4 Q" o# P
$ }% d+ k* y' a; ~8 G |4 s3 N7 H公仔箱論壇2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 c+ c) {8 z# K5 A3 u4 c% X0 l
! c# k% z* [1 N! S% _; k公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 E; I1 y$ Y, Y6 `7 M& `
+ ^3 ^3 G3 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% H! t7 J' @" W4 R6 y
; c8 v( s, l" d& i5.39.217.775. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 V) z& u0 i' j
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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