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材料: 5.39.217.77. g* M. e# {: V5 J4 i t1 i3 \1 i
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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- t% w- G# I% a0 p" u& m' p調味醃料（豬扒）： 公仔箱論壇3 Y0 `' ~3 J8 s U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# c' s8 s0 J' b8 Q. R
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許5.39.217.77( ?$ Q5 u/ d2 }$ c
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做法:
5 |) n) P% { g5 M1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5.39.217.773 N5 K/ Z% I4 `6 {: b
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.77$ O4 r1 e6 p. u) ]% v* |
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
2 t; Z$ B6 _1 U) U( R/ U公仔箱論壇4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77' l* \, o' Z& w/ S- i
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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