這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~3 M4 o; e3 \$ M7 j
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!5.39.217.77" a |: Y0 k2 [2 |, {0 k5 B2 q3 ?
而且很好上手不會太難唷!!!公仔箱論壇$ S' j: k$ F1 }/ i, M! j
tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 l/ u' I! N, m ?* ]" m, e
食材 （2 人份）5.39.217.77' A" J. |- K4 K/ K$ \% s9 y0 }
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
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/ Z1 l3 `7 ]/ W; j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: w+ G7 G1 W1 P- V" }- ]5 l: }4 i
砂糖 30g
2 _- N. e& E) d7 u! o j( K8 b5.39.217.77奶油 20g
0 n8 C8 ?- @$ M; ]$ c% ^5.39.217.77蛋黃 2顆
! h' @9 Y2 P7 A1 s5 P香草精 1小匙
" v, ?* O5 I g2 a' _' K6 m. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M s7 Y3 ?. t; I: W6 B/ `
巧克力蛋糕, W& V9 W3 A3 s d }/ c% M5 m
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低筋麵粉 30g公仔箱論壇: q" `) D3 Q4 t+ \- x& `
可可粉 7g; k5 D, G" s; ?3 K% [& D
蛋黃 2顆
$ u/ d# r# o2 |2 @# l! _. J公仔箱論壇砂糖 10g
( F, n0 X) s) G, ]5.39.217.77牛奶 20g6 x& u* S" q3 ]5 c4 |9 a0 W
液態奶油 23g& L+ ~* c5 H" j* P0 P0 P$ h3 y, ~7 [
蛋白 2顆 }' `6 w" }+ K8 Z' _3 `
砂糖 20g
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# T& }! T/ E6 O6 \* C3 H; }- N. V0 etvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb( |- ?3 D$ a4 ?4 @
8 D) Z7 J! k7 s$ e; q' h鮮奶油 150cc公仔箱論壇) u" p; S' d" C/ C- l
巧克力醬 2大匙7 R L; G D9 u0 N% M5 D+ G% {
# N6 s5 a6 V7 Z. i& stvb now,tvbnow,bttvb作法
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4 ]" V. ~9 J$ f4 _, R/ u7 x. ]( i! d公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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5 R: k1 R6 L7 [8 V% O2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇2 J) t0 J* \( j
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 8 n' t+ E4 _; c" p
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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3 Y& ~) w# ]& Q; P1 p; M公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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3 x1 p8 W# n- G6 I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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: g/ Z# W5 v$ G, D' m, N! Z- [1 h% [5.39.217.777. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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3 N- B: \& Q' u. O+ J公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. G& q2 Q- A/ p, n
( j5 I2 W9 j( H. s/ u; T! k' o5.39.217.778. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
5 Z( ]0 @; N9 G3 h$ D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! ]+ B) C$ W5 ?: o
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! : U/ L i4 U. T6 x) j1 V9 G
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!5.39.217.775 B6 `! A; a, L' a1 b
* {- z( @8 E4 c4 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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+ h& m; v+ ^8 S: w7 o4 [( x; A' ?tvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# e: t8 Q! Y3 U- H9 @: b2 o
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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# Q' D) g4 j& w$ x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( P2 [- }: A' p+ h _
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
2 e/ `. `' p) b) E公仔箱論壇撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
- ~( S( c% `2 i$ L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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