這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
5 _3 d E7 B! `0 X9 v2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ W& L% W6 F0 ~' _
而且很好上手不會太難唷!!!+ H4 X& }: Y0 j& `/ ~' S& b {
5.39.217.77+ ?, ?, s: t1 U/ I9 B
食材 （2 人份）
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$ x& i% X4 c f8 c! w5 L2 y9 d5.39.217.77草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬公仔箱論壇, n( V5 E6 t4 p+ D; j5 P
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牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 v" ^7 y1 h
砂糖 30g5.39.217.776 P% q# ^. i7 Z0 A$ G( t& d
奶油 20g5.39.217.77; F3 ^9 w3 [9 T# v& ] @2 f
蛋黃 2顆
1 t* B( u( V' F0 v" G公仔箱論壇香草精 1小匙# k2 }7 M. d9 K) A2 e! b, N
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巧克力蛋糕
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1 J/ D# o1 \: p4 ~- k. O: j低筋麵粉 30g
* D& v6 p8 q6 L, ]7 C0 L1 O可可粉 7g
. S) W" d! x5 Y r# z ^: u6 _0 ?: N* Y5.39.217.77蛋黃 2顆
: \ b. x5 d6 l1 c# \6 }. [; v Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10g
7 D4 g) k7 L" e, E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb. q. [+ a1 A5 t9 O" W
液態奶油 23g
4 x/ x( M0 O) r ]% ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆( i) H7 K3 |& q
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 Q' U# t0 L7 Y
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巧克力鮮奶油( q8 t: [4 G; E1 M
7 v7 D' k# j- J$ k- s) `; w鮮奶油 150cc# w, A6 ]5 a4 f! u; ~4 t$ l" P1 P
巧克力醬 2大匙5.39.217.779 G/ n m$ E6 R( a. f
; ?( O0 L- d. ~tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb* P, P: j4 w, C
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb' B/ s; V! a/ k) ^$ v0 M
, K* s* t( R x% R* T# B$ A公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 5.39.217.777 ~7 ^2 r2 @3 D e, U, ^ Q* |
* L6 {) R1 y& f2 X3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.775 T4 c0 U0 i& ?- h4 m- m
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- z j# r8 f0 H# {6 n
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 4 D* x, Y3 G0 D: M5 k9 R* K
0 ~4 o- z3 B8 D+ l, r$ }3 d* ^5.39.217.776. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7 D+ q( V: Q) z7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇( u# B, E2 S, V/ U- S, K* E" _/ b
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 9 N% Y' z9 V+ B' N
5 ~ F$ F' U; b1 P" p, ?公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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4 f' u$ e6 J' Q) _tvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~+ j4 r! ^/ u( p! {; a k
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~9 f4 s5 e* h' ^. A
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb' t6 K9 T# T7 ^" M6 I: t
7 K. G6 ?& R% T& |5 c/ c8 w0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C E4 G5 g9 Z( y/ e2 o! v
小撇步
4 k2 e5 v" H* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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