材料:
5 g6 a$ h0 w6 Y( z. ?! ]5.39.217.77豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
1 d% [0 \7 O; o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- V8 b# z, F) ^$ z
) X+ Q2 F! \& u) L6 m4 C, F" k& \做法:
8 q+ K9 s1 ~: G, z# K: L' [+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。5.39.217.770 j4 q6 P( V& d2 r: Y
. a! q4 x5 o3 Z, W# l2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
- Y! C' c$ e+ I# I3 R公仔箱論壇* G+ d9 d* n" Z, Y9 M
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
9 n6 ~! Y- e& Z4 {公仔箱論壇) D+ O) ~+ _+ {% r& e( w0 |
|
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 