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材料: % A. |+ { @% R) F& F7 x/ q
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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1 Q9 u7 X& Q3 P& ~- e8 e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* f' X6 ~' s% G: K+ E! L# |. ~" P5 o公仔箱論壇1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。7 d7 D* `' d8 u8 M
f; W3 Z8 i; y% P |2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。* n$ d" R: G3 @6 m5 f j. b" B' \% M
2 c4 ]2 a/ L7 I+ U- ?5.39.217.773.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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7 x( n+ Q5 {, k' Z! ]9 l% f4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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