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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲


  d5 b* t7 z% ~1 [( c% T2 v材料:     
* e; F' J8 C; L% s( W0 m) ^3 b公仔箱論壇黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N( G) z( ?) ]9 r' G# }0 ^

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調味醃料(免治半肥瘦豬肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 f3 D" W! w3 \7 z6 y- Y' N
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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; |: q* B; i" f) u4 l6 L( J公仔箱論壇做法:     $ n% r8 U# }  \# l4 i
1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。. a; f) P0 Y8 k& G0 b) Q) [
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2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。
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) j( q9 h. {$ S) N, E! l9 Y5.39.217.773.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" ]* Y% K; l1 s
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。& J! P# |) W8 m4 R
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